数据看变迁，重视老大众餐桌上的寻常物——生果。75年间，生果从老大众餐桌上的稀客变成日常饮食中寻常的“小伙伴”，我国已成为全世界最大的生果生产国和消费国，生果产值占到了全球的约三分之一。

  1949年，老大众的果盘里，一般只能见到梨、桃、杏、枣等土生土长的生果。生果在家庭饮食中，大多在逢年过节等特别场合才干见到。

  但是到了2023年，全国果园面积达到了1.9亿亩，比1978年增长了6.7倍，园林生果产值2.4亿吨，比1978年增长了35.5倍。作为全世界最大的生果生产国，我国的生果产值现已占到了全球的约三分之一。

  智利的甜樱桃、墨西哥的牛油果、突尼斯的软籽石榴、泰国的龙宫果等等，这些“洋明星”极大丰富了大众的果篮子。而国内的生果栽培技能也在一直在晋级，新种类如漫山遍野般出现。就拿苹果来说，它有着约3300个种质资源和700多个种类，似乎一个巨大的苹果帝国。

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