加利福尼亚州（State of California）是美国西海岸上的一个州，像优胜美地国家公园，约书亚树国家公园、美西一号公路都是这个州的很有名的景点。

  加利福尼亚州南邻墨西哥，州南部的圣地亚哥市与墨西哥蒂华纳市便是一墙之隔的间隔，州的姓名据说是取自西班牙传说中一个小岛的称号，十分有意思。

  据专家计算，全美华人数量逾越450万，加州是美国华人最多的州，而加州华人最会集的地方为洛杉矶市，当地的华人人口就达40万之多。

  所以疫情之前，国内城市抵达洛杉矶的航班也是最多的，许多旅行者出于机票平宜等原因，大部分会挑选LA作为入境美国旅行的第一站。

  加州，由于挨近墨西哥，这儿的生果大部分都是从墨西哥进口的，品类多，新鲜，而且价格平宜。

  来加州旅行，有一种地道的街头小吃，Mexican Fruit Cups，墨西哥语 vasos de fruta生果杯，甜酸辣十分好吃。

  墨西哥生果杯它是由哈蜜瓜，木瓜、西瓜、橙子、菠萝等各种生果都是自选的，墨西哥小哥将选好的生果切碎，放入杯中，然后加上墨西哥特调的番茄酱、辣椒粉，搞拌一同，就可以吃了。

  这个小吃的之所以受欢迎，原因是她的调味料，Tajín 是一种用盐、干柠檬和粒状辣椒混合而成的调味料，在墨西哥很受欢迎且很常见。

  而这种墨西哥风味的吃法，还发展出许多像辣椒盐冰淇淋，有辣椒特征的啤酒“Michelada”等等，

  便是将发酵的生果和辣椒放在一同做成酱汁后浇在芒果+冰淇淋上，这种吃法就很墨西哥。

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