2022年“贵州电商”直播大赛开赛以来，在相关的单位和企业的全力支持下，大赛精彩呈现了参赛团队对推动黔货出山、助力乡村振兴的饱满热情，一系列特点鲜明、物美质优的贵州农产品也深受消费者好评。为使“贵州健康农产品、吃出健康好味道”的特色优势更加深入人心，大力提升黔货在省内外的知名度、美誉度。特采访了省内几家优质农产品深加工企业，讲述他们以高水平发展统揽全局，紧紧抓住“农业现代化”的时代机遇，推动黔货出山、持续助力乡村振兴的故事。

  2022年9月，经贵州省刺梨行业协会组织专家评审评议，贵州初好农业科技开发有限公司开发的初好·醉后益瓶刺梨精华浓缩液入选2022年贵州刺梨“十佳新品”。这是初好公司近年来夯实产品质量基石、狠抓产品创新的一个缩影。

  贵州初好农业科技开发有限公司成立于2018年3月28日，是六盘水市水城区工信局下属的国有独资企业。公司以刺梨深加工、产品研制和销售为主业，旨在打造国内领先的集科研、生产、销售于一体的高科技企业。

  “刺梨最适合生长的海拔高度是1200米到1800米，而我们六盘水水城区的刺梨主要就分布在这个海拔。除了维生素C、果糖、黄酮、SOD等营养物质的含量很高，我们刺梨钾含量更是另外的地方的4到5倍。”初好公司生产总监陈先金说，优质的原材料和先进的生产的基本工艺结合，是初好的产品从始至终保持较高品质的基础。

  高质量发展要从源头抓起。为了从水城区40.3万亩刺梨产区收上最好的刺梨鲜果，初好公司和地方林业局一起组织宣传队，向有关合作社和农户宣传采收标准，公司也向村里派驻质量宣传队，直接对参与采收的村民进行培训。陈先金表示，每年都有3000多村民参与到刺梨采收中并获得收入，同时，每年初好公司的采收鲜果的品质衡量准则都有所提高，使得初好公司刺梨原汁的产品质量也慢慢变得好。

  2022年，初好公司配备35台大型货车、44名收购人员，改用塑料果筐装果的收购方式，便于存放和运输。“塑料果筐可以最大限度地减少鲜果在运送过程中的损耗。”陈先金介绍，此前采收刺梨鲜果时，农户使用的容器五花八门，鲜果被压坏、被“闷”坏的情况时有发生。今年初好公司采用统一的塑料果筐，在坚持“不收隔夜果、落地果、外来果”的同时，大幅度降低了退果率。

  如今，贵州刺梨产业蓬勃发展，新品牌、新产品层出不穷。面对激烈的市场之间的竞争，陈先金认为，初好产品的“杀手锏”就是产品的质量。“我们坚持只取刺梨的‘头道原汁’，同时坚持零添加，营养成分和原汁口感保存最好。”陈先金说，初好通过改善工艺流程，将鲜果“从采摘到榨汁”的周期缩短到8到12小时，最大限度地在原汁中保留鲜果营养，每天可压榨鲜果250吨，实现了鲜果到厂“不积压”。“通过改善工艺，我们的出汁率也慢慢变得高，已经从2019年的58%左右上升到今年的66%，逐步提升了刺梨原汁产能。”

  中科院地化所、中国农业大学、贵州大学、贵州医科大学……这些知名科研院所和高校，都是初好的合作伙伴。“通过科研创新挖掘刺梨产品附加值，是我们未来的重要努力方向。”陈先金介绍，目前初好已拥有知识产权100多项，成功研发上市刺梨气泡水、刺梨原浆、SOD口服液、刺梨精酿啤酒、刺梨茶、刺梨月饼、吉梨到复配饮料等10余款产品，初步尝到了科学技术创新的甜头。“通过不断进行创新，我们的产品矩阵还会更为丰富，我们将结合现有的市场和自身优势，研发刺梨牙膏、美妆类产品、刺梨保健品、运动功能饮料等新产品，在不同的品类‘赛道’打出贵州刺梨的风采。”

  历经4年多发展，初好农业坚持以“不忘初心，一路向好”的理念统揽全局，坚定不移贯彻企业“初心”文化。陈先金认为，坚守产品的质量、助力乡村振兴，就是初好的“初心”，“我们将坚持以高水平发展为主线，持续提升产品附加值，补充完善建强刺梨产业链，扎实推动实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，高质量推动农业现代化，以高质量的刺梨产业高质量发展带动高质量的乡村产业振兴，使企业和地方共同‘一路向好’。”