深色的车厘子成熟度、糖度比淡色和赤色的车厘子稍高，但硬度不如淡色和赤色的车厘子。

  挑选车厘子时，需注意新鲜程度。可归纳为9个字：摸硬度、看果杆、观果形。轻捏车厘子，若手感全体较硬、带有健壮回弹的质感，意味着比较新鲜。

  新鲜的车厘子果杆色彩碧绿，假如发黑或许一碰就掉阐明现已不太新鲜。而外观圆润丰满、果皮有光泽无褶皱，也是新鲜的车厘子。

  “没有一颗砂糖橘能够过夜”，足以证明咱们对砂糖橘的喜欢，因其小和洽剥口感好等原因，成为了咱们秋冬天节喜欢的生果。

  选购砂糖橘时，可购买小个的果，大个的砂糖橘简单和果皮间构成中空层，影响正常运用口感。

  购买时尽可能个大的蜜柚，一般个大的蜜柚内部成熟得更好。在蜜柚的外观挑选上，要挑选头部尖、颈部短，下面宽且扁平；全身圆滚滚或头部又大又长的果皮相对较厚。

  除此之外，购买时还能够用手按一按蜜柚，假如易按压皮却能够感觉到结实的果肉，阐明皮薄且果肉丰满；假如按下去十分软或十分硬，则阐明皮比较厚或不行新鲜。

  草莓并非越大越好吃，比鹌鹑蛋大一点、外表的种子呈金黄色且散布均匀的草莓口感好。

  低温能按捺车厘子的呼吸作用，研讨标明车厘子的储藏温度应保持在 -1~1℃ 左右，-1℃ 以下则简单对车厘子形成寒害或冻害。

  在此，小叶子也提示警醒咱们，贮存车厘子时不要让外表碰到水，能够在每一层车厘子前后各放一层吸水纸，这样保存的时刻相对较长。

  保存砂糖橘时，能够在生果篮顶用牛皮纸衬垫容器底部和四周，使容器内不透风。在容器内依照松针保鲜法，一层草木灰一层柑桔顺次盛装，放于室内贮存即可。

  湿润的环境简单使未剥开皮的蜜柚糜烂蜕变，只需将其放在10度以上的枯燥通风处保存，防止阳光直射，蜜柚间防止揉捏，即可保鲜。

  已剥开皮的蜜柚，可用塑料袋或保鲜膜密封后放入冰箱内，这样能有用确保水分不丢失，以到达保鲜的作用。

  贮存时能够先在盘子上铺一层纸巾，再将草莓单层平铺在上面，用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室。

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