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  中新视讯（维桥、刘洋）4月22日。为了守好校园疫情防控阵地，深入实施学校食品安全守护行动，确保广大在校师生复课开学后的饮食安全，天津市武清区市场监督管理局按照天津市市场监督管理委员会、市教委关于开展2020年学校复课食品安全专项监督检查的通知要求，持续巩固“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展的校园食品安全整治行动工作成果，联合区教育局结合实际制定工作方案，陆续开展复课前监督检查。

  4月13日，武清区市场监督管理局召开2020年学校复课食品安全专项监督检查工作会，安排部署校园食品安全专项检查工作。

  会上，食品科结合辖区内各中小学、托幼机构复课时间安排，对做好学校复课开学食品安全专项监督检查工作进行部署，严格落实复课前食品安全监管，确保开学复课过程执行有力、运转有序，切实维护好师生健康。

  4月14日，武清区市场监督管理局联合区教育局，开始对准备复课的学校进行食品安全联查。在检查中，执法人员要求相关负责人继续做好疫情防控工作的同时，履行好主体责任，保障学校就餐的食品安全。执法人员在检查中重点对以下八点内容做了检查：

  二、加强餐饮具清洗消毒，严格采用蒸煮、热力消毒柜消毒等方式消毒餐饮具，采用化学消毒的要严格遵循消毒剂配比和清洗流程，使用一次性餐具要符合食品安全相关要求。

  三、加强经营场所卫生清整，每天对食品处理区域、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所进行通风、清洁和消毒。

  六、加强食品工艺流程管控，保证食物烧熟煮透，生熟分开，熟食加工的中心温度达标，分开存放和使用接触生熟食品的工具用具。

  七、加强集体用餐配送管控，校外供餐单位配送的食品要有包装或使用密闭容器盛放，容器标注食用时限和吃的方法。配送要对配送车辆、周转箱、容器等设备做全面清洁消毒，并随车携带相关记录。使用保温车辆运输，应使运输时食品中心温度保持在60℃以上。采用校外配餐学校严格履行接餐查验等学校食品安全主体责任。

  八、鼓励供餐学校食堂和集体用餐配送企业组织食品安全快速检验工作，对大宗、重点食材进行快检。

  下一步，天津市武清区市场监督管理局执法人员将对复课供餐的学校食堂和集体用餐配送企业组织一轮监督检查，全方位排查学校食堂和校外供餐单位食品安全风险隐患，坚持复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家，同时继续加强对供餐的学校食堂和校外供餐单位的监督检查，保证复课学校学生的食品安全。返回搜狐，查看更加多