清晨6点，天蒙蒙亮，牟平观水镇崮山前苹果买卖商场，几家收买苹果的店肆里，现已有不少果农送来了苹果。卸车、称重、记账、付钱……灯火照射下，苹果买卖繁忙而有序地进行着。

  果农老王来自栖霞桃村，他每天要来买卖商场三次。早上不到7点，他拉着十几筐苹果来到崮山前苹果买卖商场一家名叫琅东苹果买卖的店肆，跟老板热心地打了招待。“每年都来这儿卖苹果，都是熟人了。”老王笑着说。他从车大将一筐筐苹果卸下，两筐一组放到秤上。“168斤。”老板念着分量，记在了簿本上。

  12筐苹果过完秤之后，总分量将近一千斤。“今日拉来的是小果，廉价，每斤1.5元的价格。”老王拿到1400多元钱，装进身上的小包，蹲下来歇息了一瞬间。

  老王本年65岁，种了30多年苹果，风霜在他脸上刻下了一道道痕迹。老王和老伴种了将近20亩苹果，苹果收成的时节，俩人底子忙不过来。“家里雇人摘，每天180元，今日早上拉来的这些，都是昨日摘的，深夜分拣出来，优果入了冷库，这些小果来买卖商场卖。”老王说。

  从春天开花到秋季摘果，果农需求上肥、打药、套袋、摘袋、铺地膜，辛苦超出幻想。“好果、坏果都能卖出去，可是优果率略微低点，就赚不回来本钱。”采摘季里，果农的时刻是名贵的。几分钟之后，老王骑上三轮车赶回果园，他说：“回去持续摘苹果，还得来两趟。”

  眼下已确认进入苹果采摘买卖的结尾，前几天摩肩接踵的场景已然不再，但琅东苹果买卖的店肆依然坚持24小时经营。“咱们是从10月13日开端苹果季经营的，那会儿整个商场的苹果一眼望不到头。”老板戴女士和记者说，从那天开端，她就常常24小时连轴转，忙的时分连饭都顾不上吃。

  说话间，两位果农运送新采摘的黄金维纳斯来到店里，通过称重、算账之后，拿到了现金。

  本年的红富士苹果从10月8日开端连续上市，商场买卖量逐日增加，10月15日进入出售旺季，那会儿整个商场到了深夜灯火通明。现在买卖已确认进入结尾，热烈的崮山前苹果买卖商场逐渐安静下来。“接下来会有黄金维纳斯上市，可是数量不如红富士。”戴女士说。

  苹果买卖商场里，还有一个重要人物，就是果商。周林是土生土长的烟台人，年青的时分跟着爸爸妈妈栽培苹果，后来成了帮果商收买苹果的代理，把握了更多途径和资源之后，成为一名果商。他说自己在这行摸爬滚打16年，赚过也赔过，现已与苹果结下了深深的缘分。

  在恒诚果品的车间分拣线上，一筐筐苹果通过水洗、烘干、主动分拣之后，由50多名工作人员做包装，然后运走。“成色、巨细、口感都不错。”周林和记者说，烟台苹果品牌响，质量也有保证，这些苹果直供全国的大润发商超，还有一部分现已入了冷库，等候来年的商场机会。

  围绕着苹果，果农、代理、果商支付着、收成着，合力将烟台苹果从田间送到餐桌。